McDonald’s acabou de fazer um movimento agressivo que poderia realmente melhorar o atendimento ao cliente

Como a pandemia tem usado e desgastado os humanos, uma ou duas empresas prosperaram.

Conglomerados de fast food, por exemplo, conseguiram ficar abertos e fazer negócios, enquanto tantos restaurantes tradicionais tiveram que fechar.

Além disso, as empresas de fast-food se beneficiaram da glória dos aplicativos para entregar comida às portas das pessoas, aumentando os pingentes gêmeos dos americanos modernos para lassitude abjeta e gratificação instantânea.

Um dos beneficiários de tudo isso, é claro, foi a cabala de empresas de entrega orientadas por tecnologia que devoravam restaurantes tão descaradamente, tanto que certas cidades optaram por colocar um limite em suas comissões.

Enquanto isso, as pessoas de fast-food lutavam para contratar funcionários suficientes para lidar com o aumento do número de pessoas que chegavam aos seus restaurantes. Muitas salas de jantar permaneceram fechadas, mesmo quando as restrições COVID-19 foram suspensas.

E então alguém no McDonald’s começou a perceber que a empresa era tão grande e poderosa que poderia recuperar algum domínio de pessoas como DoorDash e Uber Eats.

Foi assim que, em um anúncio pouco relatado, o McDonald’s declarou que havia arranjado “novos acordos” com ambas as empresas de entrega.

Não se pode conceber que esses novos acordos eram mais vantajosos para ninguém além do McDonald’s.

De fato, como o Restaurant Business tem, o McDonald’s orgulhosamente cheirou que seus franqueados deveriam ver maiores lucros e fluxo de caixa mais saudável como resultado do muscling perfeitamente compreensível do McDonald’s.

Como você ainda acredita na humanidade, você pode pensar que o McDonald’s e seus operadores devem investir alguns desses lucros na contratação de mais pessoas, melhorando assim o lote do cliente.

Você também pode pensar que sofás devem ser feitos de geleia de framboesa.

Sim, é concebível que oferecer salários e condições ainda melhores para potenciais recrutas possa atraí-los para o mcdonald’s e melhorar seu atendimento ao cliente.

No entanto, muitos temerão que a grande maioria desses lucros aumentados forme os cofres dos operadores.

A entrega está se tornando um elemento cada vez maior da receita do McDonald’s. A empresa acredita que está posicionada exclusivamente para entregar na entrega porque tem tantos restaurantes ousados. Então, é mais fácil obter comida quente para clientes gratos. A comida não precisa viajar tão longe.

De alguma forma, porém, o McDonald’s estava, em certos casos, pagando 15% para as empresas de entrega. O que parece uma porcentagem enorme em uma operação relativamente baixa.

Então, novamente, se as empresas de entrega agora vão ganhar menos dinheiro, onde eles vão encontrar funcionários e pagar-lhes qualquer coisa que se assemelhe a um salário atraente?

Em um momento da chamada Grande Demissão, onde muitos funcionários se recusam a ser tentados por baixos salários e condições precárias, o que o McDonald’s — ou DoorDash e Uber Eats — pode oferecer a qualquer um que possa estar interessado? (Bem, door dash começou a contratar motoristas que são funcionários em tempo integral).

Uma coisa é atrair clientes com campanhas de sucesso com Mariah Carey, Travis Scott, Saweetie e J Balvin. Outra é garantir que haja uma infraestrutura para apoiar o aumento dos negócios que essas campanhas podem gerar.

Mas se você é uma empresa que já investe pesado em tecnologia – encomenda de robôs no drive-thru, por exemplo – talvez seu sonho seja fazer as cozinhas fantasmas do restaurante e o negócio apenas uma corrida em princípios de máquinas de venda automática.

O mundo mudou consideravelmente nos últimos dois anos.

As crianças vão mais brincar no McDonald’s? Será que eles nunca mais?